блины со сладкой начинкой

Блины со сладкой начинкой



0.5 ч. л. гашеной соды

300 гр. вишни без косточек

100 гр. чернослива

0.5 стакана сладкого йогурта

Яйцо сбить с сахаром, добавить соль и соду. Постепенно вливать молоко и добавлять по горсти муки, тщательно перемешивая, что бы не было комочков. Тесто должно получиться однородным, не слишком густым, но и не слишком жидким.

Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом.

Делаем три вида сладкий начинки:

Вишню смешать с горстью чернослива, приправить 2 ст. л. сметаны и чуть подсластить йогуртом. Для сладкоежек можно добавить сахар по вкусу.

source